5、南杏仁雪梨湯
長夏時人們常因暑熱和“秋老虎”流汗特別多。中醫認為“汗為心液”。所以養心護心尤為重要，以養陰益胃的石斛，養陰生津的玉竹，養陰清熱的生地燉豬心，略帶清香的中藥氣味，又不失醇和可口，能滋陰生津，養心益氣。
材料：綠豆30克、生地15克、老鴿1只、生姜3片。
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做法：絲瓜去皮洗凈、切成片；將炒鍋加熱，倒入植物油，熱后加入絲瓜煸炒片刻，加鹽加水煮開；加入蝦皮，文火煮兩分鐘左右，加入香油即成。唯蜜瘦官方價
1、綠豆燉老鴿湯
材料：南北杏仁各10克，雪梨1個，白糖30克。
材料：絲瓜1根，蝦皮10克，香油、精鹽、植物油適量。
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養生之道網導讀：夏末秋初喝什么湯？夏末秋初時節，暑氣未消，但也開始受到秋燥的影響，此時喝湯宜祛暑潤燥，那么夏末秋初喝什么湯呢？小編推薦8款養生湯。
3、蝦皮絲瓜湯
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材料：石斛、麥冬各30克，生地25克，蓮子20克，豬心1個（剖片），豬瘦肉250克，生姜3片。
南方的夏末秋初依然是暑熱異常，常會引發皮膚疾患，輕則長痘痘、毛囊瘙癢等，重則癤、癰積發，如中醫所說為暑濕浸淫、熱有害物體蘊結等所至。綠豆燉老鴿滋陰清熱、拔有害物體排膿，且帶滋補功能，為這些皮膚不適的調理之飲。綠豆則能清熱解有害物體，而鴿則宜取老鴿，因其藥膳功效強。此湯還是癤癥的有效藥膳湯品。
2、石斛麥冬煲豬心
做法：綠豆浸軟；生地漂洗；老鴿宰洗凈，去臟雜。一起下燉盅，加入熱開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉約3小時便可，進飲時方下鹽。
做法：先將南北杏仁用水稍浸去皮；雪梨去皮和核，切成四塊。燉盅內注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加蓋隔水燉1小時，便可食用。
秋天來了，白天和晚上的氣溫相差較大，這樣的天氣很容易易出現肺熱咳嗽，在飲食上應堅持祛暑清熱，多食用一些滋陰潤肺的食物。南北杏有理氣平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人體津液，由津入血，由血入肺循環，故對血熱津傷之肺燥者有一定療效。
做法：前四者各洗凈，稍加浸泡，然后與后；三者共置瓦煲內，加清水約3000毫升，武火煲沸后，改文火煲約2.5小時，加入細鹽調味即成。
夏末秋初，是絲瓜豐收的季節。絲瓜味道清香，富含人體所需的多種維生素和礦物質，它提供的熱量僅次于南瓜，在瓜類中名列第；三。絲瓜味甘性平，有清暑涼血、解有害物體通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下浮汗等功效。蝦皮配以絲瓜煮湯，可補充夏季流失的大量水分和鈣質。
夏秋季白晝時間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至六小時，甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。
夏末秋初喝什么湯？還有3道養生湯適合夏末初秋食用，感興趣的朋友可以看看它們的做法。
材料：銀耳15克，酸棗仁20克，冰糖25克。
做法：將銀耳15克，洗凈泡發，酸棗仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂鍋內加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。
4、銀耳棗仁湯
夏末秋初喝什么湯？